道地日式泡菜,在家輕鬆做! 醃製時間不同,可享受到不同風味輕鬆解決蔬果攝取不足的問題天然的乳酸菌來縮短發酵時間、提 | |
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*簡單步驟,新手也一定成功完成。 *每一小包可做出約300g?400g的蔬果量泡菜 *醃製時間不同,可享受到不同風味 *各式蔬果均適合,輕鬆解決蔬果攝取不足的問題 *含有一億個可到達腸胃道的活乳酸菌(有胞子性乳酸菌),用天然的乳酸菌來縮短發酵時間、提升酸味。 「有胞子性乳酸菌」小常識 通常乳酸菌是無法通過胃酸,在胃中就會死亡。相比於動物性乳酸菌,植物性乳酸菌更能對抗胃酸、高溫等,更具耐久性。「乳酸菌的淺漬之素」的「有胞子性乳酸菌」不論有無氧氣都可以生長,所以,比起一般植物性乳酸菌更可以活菌狀態抵達腸道。因此,我們高度期待有胞子性乳酸菌更能發揮乳酸菌效用。 | |
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