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胖．老．病的殺手飲食：你的基因隱藏著生存與謀殺密碼

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推薦序
國內專家強力推薦（依筆劃順序排列）
王明勇生機飲食專家
郭漢聰醫師「身與心的平衡」網站站長
黃苡菱可苡營養諮詢中心營養師
劉博仁醫師台中市科博特功能醫學診所院長
顏佐樺醫師聯安預防醫學機構聯青整合醫學診所家醫科主任

【專家的推薦】
「本書提供的革命飲食方法，鼓勵大家多樣攝取不同種類的食物，避免過度精緻的加工食品，並調整自己的份量攝取，維持正常體重。適量選食每類食物，各類食物中盡量選擇維生素、礦物質、植化物等含量豐富的食材，讓好的營養素來調控身體基因表現，預防疾病發生，是一本飲食養生很好的參考書。」——黃苡菱，可苡營養諮詢中心營養師

「一位經驗豐富的血管繞道手術老手，教你如何避免用到他提供的服務。岡德里醫師精心打造了一個有著強而有力實績的睿智方案。」——梅默特・奧茲醫師（Mehmet Oz, M.D.），紐約長老教會暨哥倫比亞醫學中心外科部教授及副主席

「在成就一位令人欽佩的治療心臟疾病與外科醫師的職業生涯後，史提夫・岡德里受到啟發，將他的經驗、智慧及科學經歷應用在預防保健議題上。這是一本實用且容易閱讀的書籍，其中敘述了岡德里醫師對心臟健康和一般改善身體條件的建議。儘管人們無法選擇自己的遺傳和基因組成，但他們能夠與繼承的基因相互合作，改善他們的個人舒適度，而且或許能夠延長預期壽命。岡德里醫師控制肥胖症的個人經驗，包括了針對此問題適時、為現代社會帶來影響的建議。」——丹頓・A・庫里醫師（Denton A. Cooley, M.D.），德州心臟研究所所長兼外科主任

「做完心臟血管繞道手術後，我讀遍了我所能找到的每一本飲食與健康相關書籍。岡德里醫師的著作之所以成為革命性的創新，乃因為書中的全新科學概念，是以一種充滿創造性、有趣且容易閱讀的方式呈獻。你將會想為了獲得長效結果而立即採取行動；其所制訂的計畫是簡單且改變一生的。」——葛雷格・倫克（Greg Renker），古矽倫克公司（Guthy-Renker）共同創辦人

「岡德里醫師在醫學領域三十年的經驗，使他成為全球民眾無法估量的資源。他提出之啟發性的策略，將協助你達成應有的、能長期堅持、健康而充滿活力的人生。」——安東尼・羅賓斯（Greg Renker），暢銷書《喚醒你心中沉睡的巨人》及《引爆潛能》作者

【讀者的實踐與回饋】
這本書幫助我成了有智慧的食品消費者！
「我用岡德里醫師的方法減掉了36公斤以上，而且我保持了四年多這樣的體態狀況。最初放棄零食時確實很棘手，但一開始的兩週我幾乎每天都減輕了約0.45公斤！我最初的減肥目標是想達到約80公斤就好，卻沒想到最終來到了66.7公斤，這讓我很震驚啊！（我是在103公斤左右開始的。）
建議你必須在開始實施之前先閱讀完整本書，我花了幾個月的時間準備，才開始改變生活方式。這個飲食計畫在秋冬末期時較容易開始。起初沒有水果吃很難過，但我很快地加入漿果和番茄，而且每年冬天我還會繼續不吃水果一段時間。
一旦我開始了以這種方式進食，我就無法再回到加工過的化學食品中了。我現在認為自己是「純粹主義者」（purist）。老實說，我現在使用很多健康的媽媽食譜來維持這種生活方式，她們（幾乎）與岡德里醫師的想法一致，他們是來自紐西蘭的無糖∕無麩質姐妹。
在遺傳學領域中，岡德里醫師的書是實務方法中最好的。癌症以糖為食，這種方法確實是重建身體如戰士的好方法。岡德里醫師親自回覆了我的許多電子郵件，並支持我和我的自閉症兒子一起使用這項計畫。
我真的希望能成為他書中前言裡的女人，我現在看起來比十年前更年輕了，而且我的體重低於高中時的體重。可以說，這本書幫助我成了有智慧的食品消費者！」—Stephanie

幫助我掌握自己的生活，並開始康復的過程。
「岡德里博士的飲食進化是革命性的，它充滿了科學和希望。我們不再需要被遺傳困住。這有助於我了解疾病的真正原因，掌控自己的生活並開始康復過程，並期待更好的健康和長壽。我非常感謝在八年前開始這段旅程。」—Kim D.

非常成功地改變了我的生活。
「很棒！這不是飲食的普通提案，而是非常成功地改變了我的生活。我在過去的五週內減掉了4.5公斤，感覺從未如此好過。強烈推薦每個關心自己體重的人，不會因為肥胖和相關疾病導致過早地被判死刑，而感到疲憊不堪。」—Beverlyn J.

這是第一次嘗試這種簡單有效的方法。
「我服用兩週後減掉了近2公斤，更重要的是，我的BMI（身體質量指數）和BF（體脂肪）下降了幾分。我對岡德里博士的飲食方法很滿意。我自己是一名持有初級保健執照者，這是第一次的飲食法嘗試，很容易，也很有效！」—Karen B.
內容簡介
驚人的真相

你喜歡吃的，都是「殺手基因」想要你吃的！

是繁衍還是謀殺？！

是誰開啟了老化機制與死亡程式？

國際營養學權威岡德里醫師的飲食革命鉅作！

詳細商品說明

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